Massas: Espaguete ou Talharim
À Carbonara (acompanha salada mista e sobremesa do dia)
Ao Pesto (acompanha salada mista e sobremesa do dia)
Ao Alho e Óleo (acompanha salada mista e sobremesa do dia)
À Italiana (acompanha salada mista e sobremesa do dia)
À Capo D’Mont (molho com cubos de filé mignon, quatro formagio e champignon)
| Sobremesas
Sorvete de creme com cobertura de chocolate
Creme de Mamão Papaya com Sorvete e Cassis
Banana Flambada
Apfelstrudel
Fondue de Chocolate
Fondue de Chocolate Branco
Pitit Gatteau
Mini Torta
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Peixes: Côngrio – Salmão
À Fiorentina (grelhado, molho branco, espinafre, batata ao vapor e arroz)
Ao Molho de Camarão (grelhado, molho de tomate com camarão, arroz e batata ao vapor)
À Bretone (grelhado, camarão, champignons, tempero verde, arroz e batata ao vapor)
| Mix de Peixes
Côngrio, Salmão e Truta (grelhado, servidos na pedra, arroz e batatas ao vapor)
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Mix de Carnes
Picanha, Filé Mingnon, Lombo Suíno e Filé de Frango (acompanha arroz e purê de batata)
| Picanhas
Picanha Expressa (picanha grelhada, arroz, batatas fritas e maionese)
Picanha Acebolada (picanha grelhada, arroz, batatas fritas e cebola)
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Filés
À Parmegiana (filé à milanesa, recheado com presunto e queijo, molho de tomate com ervilhas, batatas fritas e arroz)
Filé ao Molho de Mostarda (acompanha arroz e fritas)
Filé ao Funghi (arroz e batata sauté)
Tournedor de Filé ao Formaggio (filé grelhado, molho madeira, queijo, arroz e batata sauté)
Filé Simples (filé grelhado, batata frita e arroz)
Medalhão de Filé (medalhão de filé grelhado, molho branco com bacon, champignon e arroz)
| Frangos
À Parmegiana (filé de frango à milanesa, molho de tomate, cobertura de queijo derretido, batata frita e arroz)
Frango à Brasileira (grelhado, arroz, batata frita, banana à milanesa)
Frango à Italiana (grelhado ao queijo, palmito na manteiga, arroz e batata frita)
Frango à Cecília (molho branco, aspargos, batata frita e arroz)
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Patos
Pato com Laranja (geléia de laranja ao molho, arroz e purê de maçã)
Pato á Bavária (repolho roxo, batata ao vapor, molho roty)
Pato ao Molho de Cereja (arroz com passas e purê de batata)
| Camarão
Thermidor (flambado com champignons, molho branco, mostarda, purê de batata e arroz)
À Grega (camarões a milanesa, queijo, batata palha e arroz à grega)
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Comida Alemã
Para Duas Pessoas (joelho de porco, kassler, salsicha bock, lombo de porco à milanesa, lombo de porco grelhado, purê de maçã, chucrute, arroz, batata ao vapor e salada mista)
Bockwurst mit Kartoffeln (salsicha bock, salada de batatas e chucrute)
Kassler Rippenspeer (chuleta de porco, chucrute, batata ao vapor, mostarda e raiz forte)
Einsbein mit SauerKraut (joelho de porco, chucrute, batata ao vapor, mostarda e raiz forte)
Schlachplatte Garni SauerKraut (joelho de porco, kassler, salsicha bock, batata ao vapor, chucrute, mostarda e raiz forte)
Rahmchnitzel (filé grelhado, molho branco, aspargos, batata ao vapor e arroz)
Paprikaschnitzel (filé de porco grelhado, molho branco, maionese e arroz)
Schnitzel mit Rohtkohl und Kartoffelpuree (file de porco à milanesa, pure de batata e repolho roxo)
Porção de Bolinho de Batata
| Entradas Frias
Couvert (salame italiano, queijo, azeitonas, ovos de codorna, torradinhas e molho St. Gallen)
Salada Mista
Salada Mista c/ Palmito
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Entradas Quentes
Sopa de Capelleti
Canja de Galinha
Creme de Palmito
Creme de Aspargos
| Fondues - para duas pessoas - acompanham 14 tipos de molhos
Fondue na Pedra
Suíço (queijo)
Chinoise (filé laminado)
Ao Vinho (filé laminado)
Bourguignone (cubos de filé)
Frango (cubos de frango)
Peixe (cubos de côngrio rosa à milanesa)
Camarão
Chocolate (acompanha frutas da época)
Chocolate Branco (acompanha frutas da época)
Raclette (batata ao vapor, queijo, salame, pepino, cebola em conserva)
Batata Suíça
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Trutas
Com Amêndoas (truta grelhada, com molho de amêndoas, arroz, batata ao vapor e brócolis)
À Belle Meunier (truta grelhada, camarão, alcaparras, champignons, arroz, batata ao vapor)
À Primavera (truta grelhada, arroz, legumes e batata ao vapor)
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